[kokkhen 우수 고객 후기]코켄 무항생제 닭고기, 오븐으로 조리한 닭볶음탕

코켄 무항생제 닭고기, 오븐으로 조리한 닭볶음탕


블로그 바로가기


코켄 친환경 닭고기로
닭볶음탕 만들었어요


닭고기를 좋아하는 남편을 위해
오랜만에 닭볶음탕을 만들어보기로 했어요.


마침 자주가는 오븐카페에
오븐을 활용한 닭볶음탕 레시피가 올라왔더라구요!


요즘 바디버든 줄이기 운동에 관심이 많아서
친환경, 무항생제 닭고기를 찾아보다가 코켄 친환경 닭고기를 알게됐어요.
홈페이지에서 주문하고 배송까지 이틀밖에 안걸리더라구요.



아이스박스에 아이스팩과 함께 배송되어 온 닭고기들.
신선도 완전 좋았어요.


코켄(kokkhen)은
cook을 뜻하는 노르웨이 단어인 kokk와 암탉을 뜻하는 hen이 만나
kokkhen이라는 이름를 가지게 되었대요.



볶음탕용 닭 800g
양질의 단백질, 지방질 그리고 성장을 도와주는 뮤신 등
풍부한 영양소가 들어 있어요



마치 육포나 쥐포처럼 진공포장이 되어 있었어요.
포장 방법에 따라 닭고기 신선도가 변할 수 있대요
피부처럼 스킨 필름을 완전히 밀착해서
공기 투과를 완벽하게 차단해 신선하게 유지한답니다.



닭다리살 완전 싱싱하고 때깔이 고와요 >.<
냄새가 하나도 안다더라는..!


닭고기는 당연히 100% 국내산이구요,
손쉬운 꼬꼬뱅 레시피가 적혀있는데 한번도 안먹어본 음식이네요!
이름이 재밌어 보여서 다음에 만들어봐야겠어요 >.<


\


닭가슴살 400g
닭고기 부위 중 지방함량이 가장 적은 대신 단백질이 가장 많이 함유하고 있어
메티 오닌을 비롯한 필수 아미노산이 소고기보다 풍부한 부위
요즘 운동하고 있는 남편의 근육을 늘려줄 닭가슴살!



진공 스킨포장으로 신선함을 유지해요.
1-2인 가구도 부담 없는 소용량을 판매하니 굿!



닭가슴살 역시 100% 국내산으로 친환경 무항생제 닭이에요.
닭가슴살 또띠아 저도 좋아하는 음식인데
갑자기 땡기네요 ㅎㅎㅎ


닭볶음탕을 만들 레시피
[재료]

닭볶음탕용 닭 1마리
김치 1/3포기
양파 1/2개
고구마 2개
대파 약간
[양념재료]
김치국물 1/2컵
고추장 1과 1/2큰술
고풋가루 1큰술
청주 1/2 큰술
설탕 1과 1/2 큰술
다진마늘 1/2 큰술
간장 1큰술
후춧가루 약간
물 1컵



1. 재료들을 먹기 좋은 크기로
잘라 준비합니다.



닭고기는 깨끗하게 씻은 후 군데군데 칼집을 내줍니다.



2. 양념 재료를 모두 넣고 섞어줍니다.



3. 볶음용 닭, 김치, 고구마, 양파, 대파를
오븐팬에 올려줍니다.



4. 양념장을 재료들 위에 부어주어요.



5. 조림 요리 만들기 모드로 45분간 오븐에서 익혀줍니다.
스마트 오븐의 좋은점이랍니다. 헤헤



6. 완성!
정말 야들야들하게 잘 익었어요!
김치는 탄게 아니라 초록색 줄기부분이 진하게 나와버렸네요 ㅎㅎ



한상 차려 먹어볼까요?
오늘 밥상은 간단하게 단품요리로!!



가스렌지에 조리한 것 보다 더 간편하게 닭볶음탕을 만들었어요.



무항생제 닭고기라서 그런지 더 부드럽고 야들야들했어요.
사실 귀찮아서 우유에 담궈두는 과정도 생략했는데
잡냄새가 하나도 나지 않아서 감탄하면서 또한 다행이었다는 ㅋㅋㅋ



우리부부 사이 좋게 하나씩 뜯어먹은 닭다리살!
호로록 너무 부드러워서 블랙홀처럼 입안으로 빨려 들어갔네요.


요즘 화학 호르몬이 많은 사료들을 가축들에게 먹이고
그 고기를 먹은 사람들 몸에 바디버든이 축척된다고 하잖아요.


임신을 준비중인데 이제부터는 식재료를 신중하게 고민하고 구입하려구요.


신선하고 1등급 친환경 닭고기만을 고집하는 코켄(kokkhen)
볶음용닭, 닭가슴살, 닭봉, 닭윙 등 원하는 부위 모두 구입 가능하고
1-2 가구도 구입하기 좋게 소포장해서 판매하고 배송 또한 빨라서 편리하게 이용할 수 있어요!